De fapt, folie alimentară are și variații pentru utilizare la rece și la cald. În general, folie alimentară concepută pentru refrigerare este utilizată în principal în frigider, în timp ce tipul potrivit pentru căldură este destinat utilizării la cuptorul cu microunde. Folia alimentară pentru microunde depășește filmul alimentar obișnuit în ceea ce privește rezistența la căldură și non-toxicitatea, făcându-l potrivit atât pentru refrigerare, cât și pentru încălzire. Prin urmare, este recomandat să folosiți folie alimentară pentru microunde, deoarece are două scopuri.
În viața de zi cu zi, este posibil să fi văzut scene în care folie alimentară de pe niște pungi de depozitare pline cu fructe sau care acoperă vase în timpul încălzirii devine umflată sau bombată. Acest lucru se datorează faptului că alimentele sau recipientul în sine conțin umiditate, care se evaporă în condiții externe schimbătoare și umflă folia alimentară. Se recomandă să perforați câteva găuri mici în folie alimentară cu o scobitoare înainte de utilizare, ceea ce facilitează evaporarea umezelii și împiedică ruperea foliei alimentare din cauza expansiunii gazului.
Dacă acoperiți imediat mâncarea cu folie alimentară cât timp este încă fierbinte, aceasta poate accelera pierderea vitaminei C din legume. În plus, nu este recomandat să păstrați legumele acoperite cu folie alimentară mai mult de 6 ore pentru a evita deteriorarea alimentelor.
Când există mâncare uleioasă fierbinte, nu se recomandă contactul direct cu folie alimentară. Acest lucru se datorează faptului că uleiul are în general o temperatură ridicată, iar contactul cu folie alimentară poate provoca cu ușurință daune, care se pot lipi apoi de alimente. Prin urmare, în timpul încălzirii, folie alimentară trebuie păstrată separat de alimente pentru a evita contactul direct.
